这种对食物的渴望，在女性孕期间也非常普遍，很多女性在怀孕期间，会特别想吃某些食物，包括一些平时不怎么吃的，甚至是一些罕见的食物。

   还有一种更为奇特的渴望，是一种非食物的渴望，比如说想吃土，吃洗衣粉，吃泡沫等，这种非食物的渴望，一般被称之为异食癖。

   以上种种对某些食物的渴望并没有单一的解释，有一种说法是，渴望某些食物，是因为它们能让大脑释放快乐激素。

 
下面，我们来看一看，食物渴望和营养素之间的关系，如果我们对此有了清楚地认识，那么下次再面对食物渴望时，我们就更有可能做出更明白、更健康的食物选择。

 

食物渴望和营养缺乏

 

1，只想吃肉

 

如果你总是想吃肉，其他啥都不想吃，那可能是体内缺铁了。

 

事实上，缺铁是比较常见的，特别是年轻女性，儿童和素食者中。

 

铁是人体必不可少的矿物质，它是红细胞的重要组成部分，与血红蛋白结合，将氧气输送到细胞中。

 

来自饮食中的铁主要有两种类型：

 

血红素铁，这种类型的铁能被很好地吸收，它仅存在于动物性食物中，尤其是红肉。

 

非血红素铁，这种铁在动物和植物中都会存在，它不像血红素铁那样容易被吸收。

 

缺铁是目前最常见的营养缺乏症状之一，影响了全球超过25%的人（WHO的数据）。

 

  当然除了以上还有很多....还有保鲜冷冻冷库很重要，如果食物没有很好的保存也是会流失营养成份的，所以不可避免的要运用冷库去坚持果蔬应有的养分成分。首要用来保鲜，即在较长时刻内最大极限地坚持农产品原有的质量和新鲜度，农产品活体本体尽量不逝世，细胞在冷藏的过程中处于休眠情况，削减养分的损耗，坚持鲜活的质量。

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