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速冻食物如何防止营养流失？
好不容易从超市选了一堆速冻食物，当你心满意足地把战利品抱回家时,应该注意哪些问题才不让营养素溜走呢? 首先，自然是传好手中的接力棒，立刻把速冻食品放入冰箱的冷冻室。虽然家里的普通冰箱...
2020-12-24查看更多>>
冷冻库的基本使用原则
自制小菜以冷冻的方式保存，必须在2周内吃完。若长期冷冻贮存，会导致食材冻伤。冷冻库只要一打开，流入的空气便会使食材融化出水。而当出水的水分再次结冻，就会在食材周边凝结成霜状物。这样...
2020-12-22查看更多>>
鲜花如何合理存放于冷库？
大家头疼的冷库花，是那些为了自己利益最大化，在花价低时大量收购囤入冷库，价高时再卖出的无良商家。这样的花少则被囤3、5天，多则被囤十天半个月。能想出这样损招的商家多半冷库条件也不达...
2020-12-14查看更多>>
进口冷链食品还能不能吃?
近期，进口冷链食品核酸阳性检出率明显增高。进口生鲜还能不能吃？面对进口冷链食品检测阳性频发，这个问题成为不少人关注的焦点。　目前并没有发现因为直接食用这些冷链食品引起的感染。中国疾...
2020-12-02查看更多>>
冷链疫情防控提醒
在今年以来的疫情背景下，冷链物流已经多次与国外疫情产生联系，社会各界都已经意识到，冷链物流的安全绝不仅仅是温湿度控制，还应包括对传染性疾病的预防和控制。未来即便新冠病毒被彻底消灭，...
2020-11-27查看更多>>
如何解冻冻结的肉
解冻是冻肉消费或进一步加工前的必要步骤，是将冻肉内冰晶体状态的水分转化为液体，同时恢复冻肉原有状态和特性的工艺过程。解冻实际上是冻结的逆过程。解冻肉的质量与解冻速度和解冻温度有关。...
2020-11-18查看更多>>
冷冻不能杀死食物细菌
把食物放在冰箱里面冷藏不会杀死细菌，让食物中的细菌变少。细菌的数量不计其数，千差万别，有耐高温、耐高浓度盐分的，也有专门在低温下生存、繁殖的细菌。电冰箱低温只可在一定程度上抑制细菌...
2020-11-17查看更多>>

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鲜花如何合理存放于冷库？

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